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25 febrero, 2012 - Por: 

Receta de Cakepops

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Siguiendo con la temática de los dulces que causan furor entre (mayoritariamente) el sector femenino, cabe destacar los “Cakepops”. Tal vez son los menos conocidos, pero empiezan a surgir con fuerza. Sobre todo, porque llaman la atención y son curiosos.

Ya hablamos en otro post de los muffins, las tartas fondants, las galletas cookies… y ahora le toca a los pequeñines cakepops.

¿Qué son los cakepops? Este nombre se le da a un dulce muy curioso y además, muy provechoso. Porque si te gusta elaborar dulces y sobre todo, bizcochos, es más que probable que te queden sobras. ¿No es así? Y después, ¿que se hace con los restos? En la mayoría de los casos, se pierden o estropean… Hasta que llegaron los cakepops para remediarlo!

Es muy sencillo realizarlos, por eso incluyo una de las múltiples recetas que hay. Para elaborarlo se necesitan las sobras de los bizcochos (así no tiras nada). El bizcocho se mezcla si quieres con chocolate, mermeladas…. Y tienes en cuenta la cantidad del bizcocho para añadir la mitad en queso de crema. Lo mezclas todo muy bien y esperas unos minutos (media hora es suficiente). Después haces bolitas o cuadraditos o pequeñas figuras y les pinchas un palito. Como si se tratara de un chupachups o piruleta.

Ahora lo que puedes hacer es decorar! Deja libre la imaginación. Puedes dar una capa de mermelada, chocolates, nata, virutas de chocolate, perlas, decorarlas con pinturas especiales.

Incluso puedes hacer las cakepops con pisos: Varias capas de los bizcochos y decorar cada capa de una manera para ser más espectacular. Si es tu primera elaboración puedes optar por lo más sencillo: cuando tengas las bolitas y antes de pinchar el palito, baña con chocolate, nocilla o nutella y dejas así o bien rebozas con coco rallado, almendras en láminas, almendras picadas… Decora, sirve y a comer!

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