Siempre es interesante saber cuántas calorÃas tiene un alimento o un plato, pero si son los alimentos principales, los que más se consumen y por desgracia, los que casi no podemos evitar dejar de consumir, todavÃa se hace más interesante saber cuánto engorda.
Por ejemplo, nos vamos al de primera necesidad. Porque con el aceite de oliva se cocina, se frÃe, se echa sobre el pan, se unta… es básico sobre todo en la cocina mediterránea. ¿Sabéis cuantas calorÃas aporta por cien gramos? Pues el aceite de oliva aporta exactamente, 930 kilocalorÃas.
La mantequilla, otro ingrediente que solemos consumir habitualmente (más en la reposterÃa), siempre se ha creÃdo que engorda muchÃsimo y que si se puede suprimir de la dieta, mejor. Pero realmente pocos saben que la mantequilla resulta que aporta menos grasa que el aceite de oliva (que muchos creen que apenas engorda). Las calorÃas que tiene contando también los cien gramos, es de 710! Menos que el aceite…
La mayonesa, ese ingrediente que tanto gusta para acompañar carnes o incluso pasteles frÃos, también se cree que aporta muchÃsimas calorÃas. Y bien, no es tanto. Aporta 770 calorÃas.
El chocolate, ese alimento del placer, siempre escuchamos que hay que evitar la tentación para no engordar y menos cuando estamos a dieta. Pues de los chocolates, el chocolate negro, es el que menos engorda. Pero son 710 calorÃas.
Y el fruto seco, la nuez, es de todo el grupo, el que menos engorda. Son 690 calorÃas. Y eso que está indicado unas cuantas nueces cuando estamos a dieta, para aportar vitaminas al cuerpo.
Sabiendo este dato, el dato es importante para dejarnos de mitos e ideas erróneas. Ha quedado ya claro que la mantequilla no engorda más que el aceite y que el aceite de oliva es muy bueno, pero engorda bastante. Las nueces es del los frutos secos que más calorÃas tiene y que el chocolate negro a pesar de ser el que menos calorÃas tiene, engorda bastante.
